Care e diferenta intre ciorba si bors?cine raspunde primeste o reteta;)

Ciorba e o mancare iara borsul un ingredient al ciorbei :P:P:P :D:}:}:}

:}gresit;)

:}:}:}:}:}:} sa mori tu >)>)>)

DEX :P:P:P:P BORȘ, borșuri, s. n. Zeamă acră preparată din tărâțe de grâu, de secară sau de sfeclă de zahăr fermentate în apă; p. ext. ciorbă preparată cu această zeamă
CIÓRBĂ, ciorbe, s. f. Fel de mâncare care constă dintr-o zeamă (acrită) preparată cu legume, adesea și cu carne
a se vedea ca la bors nu scrie 'fel de mancare'' >)>)>) :}:}:}:}:}:}
p.s. sunt curios de raspuns ;):D:}

O sa il dau mai tarziu:Pstii tu ceva ceva dar trebuie sa mai afli un detaliu;)

In anumite zone bors se spune la ciorba acrita. desi mie mi se pare cam ciudat...da' ma rog...asa ca borsu e ciorba acra si ciorba e defapt supa. iar bucatarii nu ti-au dat raspuns pentru ca e doar un regionalism :) sau li s-a parut intrebarea tampita:}

Gresit:)e totusi o diferenta,am sa dau raspunsul mai tarziu

O cheita pt voi:amandoua sunt acre;)

Are dreptate tzu:A:A:Ae in functie de zona tarii;)

Tzu :}:}:}:}
cirba-i ciorba si supa supa fata ;):P:}:}:}:}
n-au nici in clin nici in maneca una cu alta ;););)

Asta asa e.....mai ales ca-s expert in ambele:D;)

Buey expertu lu' mos craciun ;):}:}:}:} ia zi si mie unde e diferenta intre ciorba si borsh ca mor cu zile. :{ buca taru' asta a nostru ne tine in suspans, ori nici el nu stie raspunsul :P >):}:}:}:}:}

Ete bucatarii unde erau:}:}:}:}
bors facut in casa cu taratza si alte minuni ...cel mai bun desi nu consum acrituri stiu si eu de la unu de la altu:}:}

Stai jos...4...:}:}:}:}

Bors zic moldoveni adik(eu)si ciorba zic majoritatea;)sau mai bn borsu e ala care se face din tarata........:P

E asa cum am zis ....nu o mai dati la intors. borsul - ciorba e regionalism.
syn, eu ce am zis. tu stii ciorba ca fiind zeama acra, altii spun ciorba la supa, adica dulce. tu stii borsu ca cel cu care acresti. altii numesc zeama acra. depinde de zona, mancarea e aceeasi.

Zona

Ok. a venit momentul adevarului....diferenta dintre bors si ciorba este felul in care se acresc ele 2,ciorba(de burta,a la grec,radauteana etc)se acreste cu zeama de lamaie,otet,sare de lamaie...iar borsul cu bors.;)mai nou luat din comert...la tara mai gasesti si bors natural;)

Asta e varianta ta.. unii spun ciorba si pentru zeama dulce

Buey deci ... fiecare are o particica de adevar in raspunsul sau asa ca ... crystyan84 sari te rog cu reteta si scrie-o aici sa ne bucuram de ea toti. fii fairplay si nu cumva sa ne vii cu vreuna de ciorba ca mor cu zile :}:}:} ideea eu mi-o mentin la noi in maldavia de romania de pe unde-s io cioba e ciorba de toate natiile si borsul e lichidul folosit la acrirea ei. e drept ca tot in partea maldaviei po(***)r se zashe la shiorba si borsh.
astept reteta io :G:G:G

Iti dau dreptate,am intalnit unii care nu acreste ciorba de fasole;)

Po.po.lar :}:}:} jos cenzura jos cenzura :}:}:}>)

N-am mancat in viata mea ciorba de fasole acrita :}:}:}:}:}:}:}:} cum o fi :|

E buna tzu ;):D:D merge beton cu un ardei din ala cri.mi.nal, care te face sa-ti dea lacrimile de usturime :}:}:}:}
pe bune ca e buna :P

Eu pe unde am mancat n-am mancat-o niciodata cu bors...am mancat si ciorba facuta de unguri, tot la fel, neacrita, stil gulas, bestiala.
syn, eu o mananc cu ceapa, nu cu ardei :D cand eram mica o mancam si cu mamaliga

Lasa-ma cu ciorba facuta de unguri sau cele din ardeal ca astia sunt in stare sa ''acreasca'' cu miere de albine :}:}:}:}:} merge super si cu ceapa insa numai iarna manac asa, niciodata vara ;):D nush de ce insa .... cu mamaliga nu-mi place ciorba sau orice alt fel de mancare mai lichida :N:N:N

Ciorba de fasole e singura ciorba care o mancam cu mamaliga :) la bunica-mea la tara o mancam asa :)
mai, era buna rau ciorba aia a ungurilor, era usor picanta...era buna rau :) si cu afumatura...miam miam..fac mancare buna uratii :}:}:} mie imi place ciorba in general foarte acra, cea de perisoare, de vita, pui, etc. dar asta de fasole o prefer asa :)

Pui cu smantana si ciuperci:-piept de pui-200gr
-ceapa 30gr.
-ardei gras 25 gr
ciuperci 25gr
unt 10 gr
smantana dulce 100ml
vin alb 20ml
sare,piper dupa gust
ghimbir un praf(nu un pliculet)
intr-o tigaie se caleste in putin ulei si unt ceapa taiata pestisor si ardeiul taiat julien,se aadauga ciupercile si puiul,se condimenteaza se stinge cu vin dupa care se adauga smantana(de retinut :smantana dulce nu la galetusa sau de tara,merge si cu aia dar trebuie sa stii cum sa o pui findca se taie)Enjoy your meal;)

Aoleu ne omoara cu retetele acu. taci bre ca mi-e foameeeeeee

Ei acush te mai apropii de gusturile mele. eu mananc orice ciorba acrita bine, insa nu excesiv. aici dak nu am bors acresc numai cu lamaie. nu-mi llace izul ce-l prinde mancarea de la chestii tip helas sau instante knorr :P:N:N:N
stiu despre ce ciorba zici acum, am mancat si eu in aiud :D;) hmmm ... afumatura aia si picantul o fac sa nu aiba nevoie a fi acrita. am mancat e buna ... iti dau dreptate ;):}

Tashi mai lasa-l sa scrie ca mie imi place sa incerc ceva nou ;):D deja ceva mi-a atras atentia in reteta asta :D:D:D

Tzu ciorba de fasole cu afumatura si acrita cu zeama de varza murata ai mancat vreodata? incearca si nu o sa iti para rau. eu de fel nu mananc fasole dulce si daca te uiti bine in cartile de bucate vechi ai sa vezi ca se acreste dar nu exagerat cum o fac unii;)

Syn, daca nu am bors, nu mai fac ciorba, fac supa :}:} nu acresc cu nimic altceva. a, mai acresc primavara cu corcoduse....

cristi, nu am mancat ciorba acrita cu zeama de varza, am mancat in schimb varza murata la ciorba :)

:A:A:A bunica'mea folosea corcoduse. facea chiar si o pasta ce o punea la sticle cu gura mare si acrea in iarna cu aia. ;):D iesea ceva bun la gust si asa ;););) unii am inteles ca fac chiar din boabe de struguri crude, zarzare si tot asa ... chestii acre. pana la urma cred ca borsul ramane sfant, are un gust aparte ;):D;)

Se foloseste dar mie unu nu imi place;)

Jizas ciorba de fasole acra??poi las-o afara o zi si aia e...nu mai dai nici banii pe sare de lamaie...
syn...aia cu corcodudele merge decat in anotimpu lor...pacat
cat despre explicatia ta...jalnica...:}:}:}:}

:(:(:(:G

Daca tie foame merge si ciorba si borsu',care sa mai fie diferenta in cazul acesta?:) Retete n-am nevoie,oricum mersi:D

Mey cristi la mn la tara la ciorba de cartofi acrita cu zer si zice bors
dar stii vb omului
cate bordee atatea obicee

Si la mn la tara se face ciorba de fasole acrita cu bors sau cu zeama de varza
si se pune si taietei sau fidea
daca vezi ce ciorba de fasole fac ....
cu afumatura ...
hmmm gata

:}:}:}eu vorbeam in termen gastronomic,nu cum ii zice mamaie la tara:}:}:}

:Otermen gastronomic???ma faci sa intreb un bucatar :}:}:}:}
patetic

Monita69:Gintreaba pe cine vrei u,dar meserias nu de astia care au aparut acum ca ciupercile dupa ploaie si se dau mari bucatari,dar daca il intrebi de cate feluri sunt sosurile se uita la tine de parca iai da in cap...nu mai raspund la provocari;)

LA NOI SE SPUNE" AM MINCAT UN BORS DE CIORBA":D CE INSEAMNA:G

Poi dupa cum zice si sormea ( alinutza ) ciorba poate fii facuta fie de legume fie din carne alba si borsul se foloseste pt a acrii ciorba
da bn la moldova mie imi facea mamaie un fel de ciorba dar care se numea de fapt bors
deci??? pff eu nu mai inteleg nik :|:|:|

Am facut o ciorba de praz acrita cu zeama de varza...valeu! o bunatate :}:}

:G