Pelincile Maicii Domnului!

Ne dai si reteta?

Arata ff bine ..asteptam si reteta!:)

500 gr faina
drojdie (cit o nuca)
un praf de sare
un praf de zahar
crema:
o cana de zahar
150 de grame de apa
vanilie
2 cani de nuca macinata
Portii: 0 Timp de preparare: sub 120 minute
codnuti

BUCATARAS INCEPATOR

Reteta pe placul a
3 bucatarasi
Taguri:
julfa, retete Dulciuri
COMENTEAZA
MOD DE PREPARARE RETETA JULFA MOLDOVENEASCA

..aceasta julfa se face de obicei in postul Sfantului Craciun...crema se face din samanta de canepa dar se poate inlocui si cu nuca...
..500 gr faina de buna calitate un praf de sare, un praf de zahar un pic de drojdie ...cam cat o jumatate de nuca si faina cat cuprinde ptr un aluat potrivit...se fac turte rotunde si subtiri care se coc pe plita sau pe o plita ptr aragaz...dupa ce sunt gata se umplu si se dau la rece mai multe ore... chiar 2 3 zile!
crema:o cana de zahar se amesteca cu 150 de grame de apa si multa vanilie...se face un sirop apoi se pune 2 cani de nuca macinata...pofta buna !!!!

Se fac foarte usor, iar retete, se gasesc pe google cate vrei

Ingrediente:

Seminţe de canepă 1 kg, făină 600 g, zahăr 500 g, zahăr vanilat 2 plicuri, sare.

Mod de preparare:

Se aleg seminţele de canepă, se pun într-o tavă şi se rumenesc uşor la cuptor. Se lasă să se răcească, apoi se pisează uşor într-o piuă de lemn, se vantura cojile de canepă, se pun miezurile în apă, încat cojile de canepă rămase să se ridice la suprafaţă şi să fie îndepărtate cu o spumieră plată. Se pun apoi miezurile la fiert împreună cu zahărul şi zahărul vanilat. Pe măsură ce fierbe, julfa se ridică deasupra şi se culege cu o lingură. Din făină, apă şi sare se face o cocă, din care se trag foi subţiri de mărimea unei farfurii, se aşează pe tăvi şi se coc în cuptor. După ce s-au răcit, se însiropează foile cu siropul în care a fiert julfa (seminţele de canepă), spre a le înmuia şi se întinde julfa pe deasupra fiecărei foi. Se porţionează ca orice tort şi se serveşte în stare rece.

Usor este pentru cine mananca!..iar sa pregatesti este un pic mai mult de munca:)

Daca le faci cu placere, nu ti se pare greu
am facut si nu o singura data, imi place foarte mult sa gatesc
mereu le-am facut altfel, am incercat diferite retete

Mmmmmmm.in zile de astazi cred ca lipseste cu desavarsire ingredientul principal...semintele de canepa.....doamne fare el nici nu se mai poate numi julfa sau cum se pune in partile mele jufla

Poi fac in fiecare an,iar cand faci pentru mai multi i-ti ia destul timp:)

In zona de sud de unde vin eu,nu este populara aceasta prajitura.
Cred ca e specifica pentru zona moldovei.
Eu cel putin am mancat o singura data pregatita de o prietena moldoveanca ce imi povestea ca in copilarie mama ei obisnuia sa pregateasca acest gen de jufla.
E delicioasa .
Mi s-a parut ca o varianta de baclava asta fiindca era pregatita cu nuca si nu cu seminte de canepa ca in reteta originala, intrucat daca nu gresesc eu azi canabisul e interzis :))))

Se face si cu nuca dar cea mai delicioasa este cea cu samanta de canepa sau amestec

Cu nuca..........

E o bunatate...nu a/m m/ai mancat de mult...

Vreau si eu....))

Mie-mi place să fac prima dată creier pane fi ficat în sos cu mămăliguță și acritură

Nu am auzit de acest preparat niciodata...

Ma consider o gospodina, si stau mult in bucatarie, dar, spre rusinea mea nu stiu sa fac PELINCILE MAICII DOMNULUI.......fac cozonaci si prajituri....apropo in ce regiune a tarii se fac?.....in Moldova?

Abtine-te.....iti creste glicemia si colesterolul........

In zona mea se fac cozonaci ,chiecuri ,placinte cu branza cu mere ...cu de toate ,cornulete si sarailii .Cam astea se fac de sarbatori ..A...si tortul daca nu cumva al cumparam ;)

Mie i-mi plac turtele cu julfa!...de mic copil am mancat la parinti,bunici se fac in ajunul craciunului si se mananca in zilele de Craciun

Deci doar 2-3 gospodine pe site-ul asta?! :))) caut sa ma cuplez in alta parte aici e grav :)))

Daca erau moldovence pe aici deja stieau de turte cu julfa:)))

Arată bine.